نشرات زنده
دانلود اپلیکیشن اندروید دانلود اپلیکیشن اندروید
فارسی English عربي
848
-
الف
+

طرز تهیه «شورنخود»+ویدیو

درا ین گزارش با طرز تهیه «شورنخود» میان وعده ای ساده به سبک مردم افغانستان آشنا می شوید.

به گزارش آی فیلم 2، «شور نخود» یک میان وعده عالی به شمار می رود و بین مردم افغانستان کاملا شناخته شده است.

این غذای مقوی، مغذی و لذیذ اغلب در سفره‌خانه‌های سنتی یا در کنار خیابان روی چهارچرخ پخته و عرضه می‌شود.

مصرف شورنخود به‌خصوص در روزهای سرد سال تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن و پیشگیری‌کننده از ابتلا به بیمارهای عفونی و ویروسی به‌ویژه سرماخوردگی است.

مواد لازم:

نخود: 2 پیمانه

سودا پولی(جوش شیرین) : نصف قاشق چایخوری

کچالو جوش داده(سیب زمینی آب پز) : 2 عدد

مرچ(فلفل): به مقدار ضرورت

نمک: به مقدار ضرورت

چتنی: به مقدار ضرورت برای تزئین

طرز تهیه:

ابتدا 2 پیمانه نخود را 6 الی 7 ساعت قبل در آب گرم خیسانده تا نرم شود.

سپس نخودها را در دیگ بخار(زودپز) ریخته سودا پولی(جوش شیرین) را به آن اضافه کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم تا به خوبی نرم  شود.

بعد از پخته شدن و نرم شدن کامل نخودها برای سرو کردن آماده هستند.

نخودها را در کاسه ریخته و کچالوهای جوش داده که از قبل آماده کردیم را همراه نمک، مرچ(فلفل) و چتنی به آن اضافه کرده و میل کنید.

ویدیو: آشپزخانه مزار

در پیوند با این گزارش بیشتر بخوانید :

چگونه یک «آشک» مزه دار درست کنیم؟ + عکس و ویدیو

طرز تهیه «آی خانم» غذای مزه دار افغانستانی + ویدیو و عکس

آموزش پخت «قابلی پلو» غذای معروف افغانستان + ویدیو و عکس

طرز تهیه «کیچیری قروت» غذای لذیذ افغانستانی + عکس و ویدیو

آموزش پخت «چاینکی» غذای محلی افغانستان + ویدیو و عکس

طرز تهیه «شیرپیره» شیرینی جذاب افغانستانی + عکس و ویدیو

آشنایی با سنت پخت نذر «دلده افغانستانی» در ماه صفر + نحوه پخت

آموزش پخت «زمرد پلو» غذای لذیذ افغانستان + ویدیو و عکس

طرز تهیه قروتی+ویدیو

بورانی بادنجان افغانستانی بپزید+ویدیو

آموزش پخت کوفته به سبک مردم افغانستان+ویدیو

چگونه یک «سیمیان» مزه دار تهیه کنیم؟

طرز تهیه «روت جواری» شیرینی پرطرفدار افغانستانی + عکس و ویدیو

طرز تهیه «پکوره کچالو»+ویدیو

طرز تهیه «بولانی» افغانستان که شهرت جهانی دارد+ویدیو

طرز پخت «گلاب جامن»؛ شیرینی مناسب ماه مبارک رمضان+ویدیو

طرز پخت «حلوای زردک» به سبک مردم افغانستان+ویدیو

آشپزی به سبک مردم افغانستان؛ چنگالی+ویدیو

«آش بدخشی» غذای مزه دار ولایت بدخشان+ویدیو

طرز تهیه « کوماچک»؛ نان صبحانه مزه دار+ویدیو و تصاویر

طرز تهیه «آش کشیده» افغانستان+ویدیو و تصاویر

طرز تهیه «نان مزاری»+ویدیو

ع ا

نظر شما
ارسال نظر